Tarta arcoiris

Receta de tarta arcoiris

La tarta más bonita que jamás has imaginado, hecha con los colores del arcoiris y rellena de chocolate. El pastel soñado por todo niño en su cumpleaños.

Ingredientes para preparar tarta arcoiris

  • 7 huevos
  • 300 gr. de mantequilla
  • 80 ml. de leche
  • 280 gr. de azúcar
  • 450 gr. de harina
  • 10 gr. de levadura en polvo
  • 5 gr. de canela molida
  • Colorante alimeticio rojo, naranja, amarillo, verde, azul y lila
  • Para la cobertura:
  • 200 gr. de chocolate especial postres
  • 150 ml. de nata para montar

¿Cómo preparar tarta arcoiris?

  • Lo primero que haremos de la tarta arcoiris es la masa del bizcocho. Para ello, en un bol grande vamos a mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y la leche, y vamos a batir hasta formar una masa. Luego añadiremos los huevos, y por último, la harina tamizada y la levadura. Batiremos insistentemente, hasta que la masa sea uniforme y espesa.
  • Para hacer los bizcochos de color de la tarta arcoiris, dividimos la masa en seis, y por separado, echamos los colorantes. Luego las vertemos en seis recipientes para horno individuales, y los vamos horneando unos 20 minutos a 150 ºC, obteniendo 6 bases de color de bizcocho.
  • Para el relleno y la cobertura de la tarta arcoiris, vamos a fundir el chocolate en un cazo, y mientras tanto, vamos a montar la nata en un bol. Luego incorporaremos el chocolate a la nata montada, y mezclaremos hasta obtener el chocolate.
  • Para componer la tarta arcoiris, alternaremos cada capa de bizcocho de color, con una de chocolate, y dejaremos el suficiente chocolate para la cobertura.
  • Foto orientativa: Ris-Ras
Nota del autor:

La tarta arcoiris es la preferida de los niños, por su colorido. Además, es utilizada también para componer la bandera del orgullo gay.

  • 40 min. cocción
  • 25 min. preparación
  • Dificultad moderada
  • 12 personas
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  • Recetas de tartas y pasteles
  • Enviada el 10/03/2012
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